Kolesterol je ključna tvar u tijelu koja sudjeluje u brojnim fiziološkim procesima. On je osnovna komponenta staničnih membrana i omogućuje stanicama pravilno funkcioniranje. Osim toga, kolesterol je potreban za sintezu hormona poput estrogena, testosterona i kortizola, koji reguliraju mnoge tjelesne funkcije. Također igra ulogu u proizvodnji vitamina D i žučnih kiselina, koje pomažu u probavi masti.
Unatoč negativnoj reputaciji, kolesterol je esencijalan za održavanje ravnoteže organizma. Tijelo ga proizvodi prirodno u jetri, a manji dio dolazi iz hrane. Bez dovoljne količine kolesterola, mnogi vitalni procesi, uključujući hormonalnu ravnotežu i pravilno funkcioniranje živčanog sustava, bili bi ugroženi. Zdrave razine kolesterola omogućuju optimalnu energiju i opće zdravlje.
Važno je razumjeti da kolesterol sam po sebi nije štetan, već njegova prekomjerna ili neuravnotežena količina može izazvati probleme. Ključ je u ravnoteži između različitih vrsta kolesterola i pravilnoj prehrani koja podržava fiziološke funkcije. Održavanje te ravnoteže doprinosi dugotrajnom zdravlju srca i krvnih žila te cjelokupnom funkcioniranju organizma.